Descripción
Diariamente elaboramos Cachopos diferentes, consultar existencias y variedades en nuestro correo electrónico o whatsapp 607513861
Cachopos de elaboración propia de Cecina y Queso Comté de nuestra quesería. El Cachopo es uno de los platos típicos Asturianos, a la vez que simple en su elaboración, no todos son iguales, la materia prima es fundamental. Son 2 filetes de carne de ternera y entre ellos Jamón o Cecina acompañado de Queso. El conjunto se reboza en pan rallado, huevo y a continuación se fríe por ambos lados, en una sarten con abundante aceite de oliva hasta que quede un bonito color dorado. (Somos contrarios a freírlos en freidora)
Utilizamos nuestra propia Cecina de Babilla y Jamón Ibérico Cebo y de nuestra Quesería Comté Dop, Gouda Añejo Dop, Cabra PataMulo Do.